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[サバ缶レシピ] サバ缶の漁師風スモーブロー
こんにちは！
フライング タイガー コペンハーゲン パーティー部 初代部長のyukaです。
合計４つのサバ缶のレシピをご紹介させていただきましたが、皆さんご覧いただけましたか？
どのレシピもご家族で楽しめるレシピでしたが、今回は少し毛色を変えて、デンマークの料理である、スモーブロー(オープンサンドウィンチ)を、サバ缶でアレンジしてみました！
今回は紫蘇(しそ)をまぜたちょっと大人な味のサバ料理のご紹介です。
フライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶の漁師風スモーブロー
ポイント
・しょうがと一緒に鷹の爪を入れると大人向けパーティーフードになります。
・紫蘇の代わりにバジルにすると洋風に変身！
・すだちや、レモン、ライムを添えてもさっぱりしておいしいです。
材料(4人分)：
作り方：
下準備
サバ缶は水気を切り、紫蘇は千切りに、アボカドはサイコロ状に、ラディッシュは薄くスライスします。
これで完成！
プレェツェルをいれることで、二つの食感を楽しむことができるオープンサンドウィッチにしています。
白ワインなどのお酒との相性もバッチリです！
皆さんなりのアレンジや盛り付け例がありましたら、以下のハッシュタグでぜひぜひ教えてください。
#フライングタイガーのサバ缶
和風にも、洋風にも、そのまま食べてもおいしいくて、栄養ばっちり、サバ缶水煮の可能性は無限大！
ぜひ皆さんも、チャレンジしてみてくださいね♡
ニックネーム：yuka
Instagram： fete.en.rose
フランス、イギリスでパーティー料理を学び現地ホテルで見習い、帰国後はカフェや料理教室勤務、現在はパーティーフードを主としたメニュー開発、レッスン、ケータリングを行なっています。
フライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶のレシピ
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