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こんにちは!
フライング タイガー コペンハーゲン パーティー部 初代部長のyukaです。
フライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶、皆さんお楽しみいただいていますか?

引き続き、サバ缶のレシピをご紹介します。
今回はパーティーの名脇役になってくれること間違いなしの、サバ缶と、卵のオリエンタル風オードブルです。

 

フライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶と卵のオリエンタル風オードブル

ポイント
・茹で卵は半熟ですとより美味しく、味付け卵でも合います。
・カレー粉や胡椒の量はお好みで調整してください。
・パクチーの代わりに他のハーブやフライングタイガーのピックを飾ると可愛いです。
 

材料(4人分):

 

具材
サバ缶...1/2缶
茹で卵...2個
紫玉ねぎ(細かいみじん切り)...1/8個
味付け・飾りつけの材料
カレー粉...小さじ1/2
市販のフレンチドレッシング...大さじ1
胡椒...少々
パクチー...適量
ピンクペッパー...適量
 

 

作り方:

下準備
サバ缶は水気を切り、紫玉ねぎはみじん切りにします。

:水気を切ったサバ缶、紫玉ねぎ、カレー粉、フレンチドレッシング、胡椒をボウルに入れて混ぜます。
 
:茹で卵は半分に切って、底になる白身の部分を薄く切って平らにしておきます。
 
 
:茹で卵の上に1をこんもりと盛り、パクチーとピンクペッパーを飾ります。
 
 

 

完成!





これで完成!

見た目も、おしゃれでかわいいパーティーフードの完成です!

一見すると、大人向けのレシピですが、ゆで卵やカレー味が好きなお子様も多いはずなので、ご家族で楽しめるレシピです!
アレンジ、無限大のサバ缶。皆さんのレシピを以下のハッシュタグで共有いただけると嬉しいです!

#フライングタイガーのサバ缶

和風にも、洋風にも、そのまま食べてもおいしいくて、栄養ばっちり、サバ缶水煮の可能性は無限大!
ぜひ皆さんも、チャレンジしてみてくださいね♡

 

このレシピを教えてくれた人・考案者

ニックネーム:yuka

Instagram: fete.en.rose

フランス、イギリスでパーティー料理を学び現地ホテルで見習い、帰国後はカフェや料理教室勤務、現在はパーティーフードを主としたメニュー開発、レッスン、ケータリングを行なっています。

 

フライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶のレシピ

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