皆さまこんにちは！

Flying Tiger Copenhagen ららぽーと海老名ストアのまさシェフです！

まだまだ暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？？

昨年に比べておウチで過ごす時間も多くなっているかと思いますが、

今回はフライング タイガー コペンハーゲンの【新商品】を使ったオリジナルレシピをご紹介したいと思いますので是非おウチでお試し頂ければと思います！

まずは【新商品】のご紹介！！

サバ缶（味噌煮）　1個¥350(税抜)

国産のサバに仙台味噌を使ったとても柔らかくて美味しい缶詰めです！

前回の水煮同様カワイイさばのデザインが目印です♪

そしてトッピングにはこちら

ドライローストピーナッツ¥150 (税抜)

お酒のおつまみにオススメなピーナッツです！

店頭でさまざまな味をご用意してますが今回のレシピにはこちらのシンプルなフレーバーがピッタリ！

 

どちらもそのまま食べても美味しいのですが、今回はオススメのオリジナルレシピをご紹介したいと思います！

題して、、

【サバ味噌坦々麺】

材料のご紹介↓↓↓

・サバ缶（味噌煮）　(フライング タイガー コペンハーゲンで購入)

・ドライローストピーナッツ　(フライング タイガー コペンハーゲンで購入)

・ネギ　(白髪ネギ、小ネギ)

・ゴマ

・チンゲンサイ

・中華麺

・鶏ガラスープの素

・食べるラー油⭐︎

・芝麻醤　(チーマージャン)ピーナッツバターでも可

・ゴマ油

お好みで↓

・オイスターソース　(コク出しに)

・海老　（スープに）

・しじみ　（スープに）

・ニンニク　（スープに）

・海老油　(仕上げにおススメです)

・山椒　(風味付けに)⭐︎

＊辛い物が苦手な方やお子様は⭐︎マークの食材を抜いたり少なくしても美味しく頂けますよ

 

それでは早速作ってみましょー！！

〜下ごしらえ編〜

①サバ缶味噌煮を開け身を出したらまずは骨を抜いて下さい＊柔らかくてそのまま食べれますが麺をすする時に引っかかるので

②サバの身を少しほぐして下さい＊小さくし過ぎないのがオススメです♪

③缶詰めに残ったスープは残して下さいね

④トッピングのネギを切ったりチンゲンサイを湯通しして用意

⑤ローストピーナッツを細かく砕いておきます

〜スープ編〜

①海老としじみを煮こんでダシを作ります

②そこへ鶏ガラスープの素を入れ芝麻醤（ピーナッツバター）をレンゲ一杯分くらい入れたらゴマ油を一周

③お好みでニンニク少々、オイスターソース少々入れたらスープの完成です

〜仕上げ編〜

①中華麺を茹でます

②仕込んでたスープに麺を入れて白髪ネギ、チンゲンサイをどんぶりの横側に乗せます

③辛いのが好きな方は食べるラー油、山椒、海老油をいれ＊お子様用は少しにして下さいね

④ほぐしたサバ缶味噌煮をどんぶりの中央へ＊骨がないか再チェック

⑤缶詰め内のスープをどんぶりの全体に一周

⑥最後にゴマと小ネギ、そしてローストピーナッツをまぶしたら完成！！

じゃじゃーーーーーーーーん！！

 

食べてみましょー！！

美味い！！！！！お店の味！！！！！

感想は、、、

魚介系のダシが効いたスープに、サバ味噌の旨味が溶けあって麺とよくからみあいます

ローストピーナッツの歯ごたえがとても良いアクセントになっており、辛いのが好きな方はラー油や山椒の風味も楽しめる上サバの旨みと相まって最高デス！！

 

今回のレシピは工程が多く仕込みが大変ですが、まだまだおウチにいる時間が長くなってる今だからこそ是非おウチでフライング タイガー コペンハーゲンのサバ缶（味噌煮）を使ったレシピを試してみて下さいね！

新商品のご購入は是非ストアまでお越し頂ければと思います♪

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